il frigorifero

                                             MARK MENJIVAR                                                           " you are what you eat "

                                                                                 fotografie di interni di frigoriferi

Questo bizzarro libro mi ha dato l'idea di prendere in 

considerazione la giusta disposizione dei cibi nel frigorifero.

Ovviamente ho cercato di documentarmi e ho scoperto che

 Nel ripiano più alto dovremo mettere i formaggi freschi e stagionati,

   i vari vasetti aperti e le uova, che andranno riposte nell’apposito comparto.

               Nel ripiano di mezzo  le pietanze cotte e gli affettati sia aperti, sia sottovuoto.

                 Nel ripiano più basso ci dovranno essere le carni crude, il pesce crudo o cotto.

      Nel cassetto metteremo  le verdure e se necessario la frutta. 

 Il frigorifero dovrebbe essere  impostato in modo di avere una temperatura  di +4°

 Le pietanze devono essere coperte da pellicola o riposte negli appositi contenitori.